11, Place de l'âtre
88000 EPINAL
Tél. : 03 29 66 00 66

 

Restaurant cuisine orientale et traditionnelle française à Epinal Vosges

A la carte ou au menu, le restaurant Les Babouches vous propose des plats variés, élaborés à partir de produits frais. Salades, bricks, couscous, paellas mais aussi pour les palais les moins audacieux des plats traditionnels tels l’entrecôte grillée, le tartare coupé au couteau, la planche d’agneau grillée aux fines herbes ou des St Jacques flambées au pastis.
Pour finir, une touche sucrée, un dessert maison, un petit thé à la menthe ou encore une « coupette ».

Découvrez ou redécouvrez dans un cadre dépaysant, le temps d’un repas, la cuisine savoureuse d’Ali et de son équipe !

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Photos non contractuelles


Nos salades


Nos bricks


Nos viandes


Nos poissons


Paella royale


Nos couscous


Nos desserts

 

Nos salades

Salade Royale
Ballottine de volaille farcie et ses carottes cuites
11 € 00
Salade La Marie
Avocat, crevettes, sauce cocktail, crabe, écrevisses
12 € 00
Salade Vosgienne
Croutons, œufs durs, lardons, crème, pommes de terre, œuf poché
11 € 00
Salade La Caporale
Œufs durs, champignons frais, asperges, thon, avocat
11 € 00
Salade Honorine
Crudités et ses petites bricks de scampis
11 € 00
Salade Juliette
Œufs durs, saumon fumé, crevettes, surimi et thon, crudités, toasts
12 € 00
Salade Mayolle
Aiguillettes de poulet tandoori et ses crudités
12 € 00
Salade de chèvre chaud
au miel sur ses toasts
10 € 00
Gambas grillées
sur lit de crudités
17 € 00
Salade de poêlée de Saint-Jacques
et scampis flambés au whisky et ses noisettes grillées
16 € 50

Prix net service compris

Nos bricks

Brick à l’œuf
Pommes de terre, thon, câpres, jaune d’œuf
13 € 00
Brick au saumon
Pommes de terre, saumon fumé, oignons, câpres
13 € 00
Brick sésame
Pommes de terre, jambon, gruyère, jaune d’œuf, tomates
13 € 00
Brick Vosgienne
Pommes de terre, lardons, munster, jaune d’œuf
13 € 00

Prix net service compris

Nos viandes

Bœuf

Filet de bœuf 24 € 00
Entrecôte
Poêlée ou grillée
18 € 00
Onglet de bœuf à l’échalote 16 € 00
Pavé de cœur de rumsteck
Poêle ou grillé
18 € 00
Brochette de bœuf
Poêlée ou grillée
16 € 50
Tartare de bœuf coupé au couteau
Préparé ou non préparé
18 € 00
Déclinaison autour du bœuf
Rumsteck, filet de bœuf, demi-entrecôte
22 € 00
Côte d’agneau
Poêlée ou grillée
16 € 50
Brochette d’agneau
Poêle ou grillé
16 € 50
Planche d’agneau
Côte d’agneau, brochette, demi-tranche de gigot
20 € 00
Filet de poulet
à la crème de champignon de Paris
17 € 00
Magret de canard rôti au miel
et thym accompagné de sa chakchouka
18 € 00

Garnitures

Frites, Gratin Dauphinois, Beignets de pomme de terre, Haricots verts, Chakchouka (ratatouille Algérienne),
Assiette de légumes, Ecrasé de pomme de terre

Sauces

Poivre, Bordelaise, Roquefort, Munster

Prix net service compris

Nos poissons

Saint-Jacques flambées
au pastis et son risotto safrané
20 € 00

Prix net service compris

Paella royale

Riz safrané, poissons frais, gambas grillées, cuisses de poulets, moules de bouchot

18,00€

Prix net service compris

Couscous et ses viandes grillées

Le saharien
Brochette de bœuf, côte d’agneau, merguez
17 € 50
Les trois brochettes
Agneau, bœuf, volaille au choix
17 € 50
Planche Agneau
Brochette d’agneau, côte d’agneau, demi tranche de gigot, merguez
20 € 00
Planche de bœuf
Brochette de bœuf, demi-onglet, demi pavé
22 € 00
Côte d’agneau 16 € 50
Tranche de gigot 16 € 50
Gambas grillées 18 € 00

Couscous et ses viandes en sauce

Royal
Poulet, mouton, merguez
17 € 50
Baba
Poulet, mouton
16 € 50
Mouton
Agneau
16 € 00
Poulet Merguez 16 € 50
Mouton Merguez 16 € 50
Couscous enfant
1 viande au choix
12 € 00

Prix net service compris

Nos desserts

Salade de fruits frais
Fruits de saison
5 € 50
Brick banane
Feuilles de bricks, banane, chocolat chaud, crème anglaise, amandes grillées, boule de glace vanille, chantilly
6 € 50
Crème brulée
vanille
5 € 50
Fondant au chocolat
Fondant, crème anglaise, boule de glace vanille, chantilly
5 € 50
Café ou thé gourmand
5 gourmandises
6 € 50
Fruits rouges
mascarpone
5 € 50
Tarte du jour 5 € 00
Coupe colonel
Sorbet citron, Vodka
6 € 50
Coupe Normande
Sorbet pommes, Calvados
6 € 50
Coupe Maitre Renard
Glace vanille et raisins marinés au Rhum Diplomatico
6 € 50
Coupe Ventilo
3 boules
Vanille, café, pistache, chocolat, citron, mandarine, pomme, framboise, fraise
6 € 50

Prix net service compris